Vinificazione: Trasporto celere dell'uva in cantina, diraspapigiatura e macerazione in botti di acciaio inox per 13-15 giorni con rimontaggi giornalieri.
Temperatura di fermentazione di 25-35°C e fermentazione malolattica totale. Maturazione di 6 mesi in serbatoi di acciaio inox termoregolati e affinamento in bottiglia per 60 giorni.

Aspetti organolettici: Da un vitigno autoctono, un rosso dal colore violaceo con delicati profumi di rosa selvatica. Gusto morbido e avvolgente.
 
Da accompagnare con: Si abbina bene ai salumi friulani.

Temperatura di servizio: 18-20°C.